Ett fräscht och smarrigt middagsalternativ när man vill göra något lite extra! Fläskkarrén marineras i härliga smaker av vitlök, rosmarin och lavendel. Servera gärna tillsammans med rotfruktsrösti och grönsallad.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Skölj citronen och riv skalet. Skala vitlöksklyftorna. Lägg citronskal och vitlök på en skärbräda med rosmarin, lavendel och flingsalt. Hacka samman allt grovt och smörj in karrén med det. Peppra ordentligt. Kläm över lite citronjuice.
Sätt en stektermometer i tjockaste delen av köttet. När den visar 85°C är köttet klart, ca 1 timme och 10 minuter. Låt det vila lite innan det skärs upp.
Servera gärna tillsammans med Rösti och Gröna blandade blad med rostade tomater och örter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ett fräscht och smarrigt middagsalternativ när man vill göra något lite extra! Fläskkarrén marineras i härliga smaker av vitlök, rosmarin och lavendel. Servera gärna tillsammans med rotfruktsrösti och grönsallad.
