Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt smakerna av Medelhavet dansa på din tallrik med denna enkla men raffinerade vegetariska rätt. Saftig zucchini och aubergine bakas till perfektion i ugnen och får sällskap av en aromatisk örtolja och krispig blomkål. Perfekt som en lätt lunch eller en smakrik sidorätt till middagen.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Börja med att skölja och skiva aubergine och zucchini i lagom tjocka bitar. Hacka hälften av basilikan fint och lägg sedan grönsakerna tillsammans med den hackade basilikan i en ugnsfast form. Ringla över 2 matskedar olivolja (för 4 portioner), krydda med salt och peppar och blanda väl.
Rosta grönsakerna i ugnen på 225°C i ungefär 15 minuter, eller tills de är mjuka och fått en fin färg.
Under tiden grönsakerna är i ugnen, förbered chilioljan. Finhacka eller mixa chilifrukt, vitlök, persilja och resten av basilikan. Tillsätt en nypa socker och resten av olivoljan och blanda till en smakrik olja.
Dela blomkålen i små buketter och marinera dem i chilioljan. Strö över lite salt. Servera de örtbakade grönsakerna tillsammans med den marinerade blomkålen och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt smakerna av Medelhavet dansa på din tallrik med denna enkla men raffinerade vegetariska rätt. Saftig zucchini och aubergine bakas till perfektion i ugnen och får sällskap av en aromatisk örtolja och krispig blomkål. Perfekt som en lätt lunch eller en smakrik sidorätt till middagen.