Saftiga, ugnsbakade kycklingfiléer fyllda med söta pimientooliver. Serveras tillsammans med ugnsrostad sparrispotatis och vitlöksdoftande tomat- och bönröra.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Sätt ugnen på 225˚C och ställ in en ugnsplåt.
Skär potatisen i klyftor och blanda dem med 1 tsk av olivoljan. Salta och peppra. Lägg potatisen på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen ca 15 minuter.
Skär ett längsgående snitt i kycklingfiléerna.
Låt oliverna rinna av. Mixa eller hacka dem fint och fyll kycklingen med olivhacket. Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn dem i 1 tsk av olivoljan i en stekpanna.
Sätt in kycklingen mitt i ugnen. Stek ca 8 minuter eller tills innertemperaturen är 72˚C.
Häll av bönorna, skölj dem och låt rinna av. Skala och hacka vitlöken och skär tomaterna i små tärningar.
Fräs vitlöken mjuk i resten av olivoljan i en kastrull. Lägg i bönorna och tomattärningarna. Rör ner vinäger, socker och 1 tsk salt och låt puttra ca 2 minuter.
Grovhacka basilikan och rör ned den i bönröran.
Dela kycklingen och servera med potatisen och bönröran.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Saftiga, ugnsbakade kycklingfiléer fyllda med söta pimientooliver. Serveras tillsammans med ugnsrostad sparrispotatis och vitlöksdoftande tomat- och bönröra.
