Fira midsommar med en tårta som känns både lättare och festligare! Denna variant kombinerar klassiska smaker med en modern twist, där mandelmjöl och yoghurt ger en fin balans till sötman. Fylld med sommarens bästa bär och en ljuvlig gräddkräm, är detta en tårta som garanterat kommer att imponera.
Shop ingredients
15 of 15 matched
Värm ugnen till 175°C för att förbereda bakningen av tårtbotten.
Fett och mjöla en rund bakform, ungefär 15 cm i diameter, så att tårtan lossnar lätt efter gräddningen.
I en skål, kombinera vetemjöl, mandelmjöl och bakpulver för att säkerställa en jämn fördelning av ingredienserna.
I en separat skål, vispa ihop mjölk, ägg och olja. Häll sedan denna blandning över de torra ingredienserna och rör försiktigt ihop till en slät smet.
Mosa bananerna noggrant och blanda ner dem i smeten. Häll smeten i den förberedda formen.
Grädda tårtbotten i mitten av ugnen i 20-25 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren. Låt svalna helt innan du fortsätter.
För fyllningen, mosa bananer och jordgubbar tillsammans till en härlig bärmassa.
Vispa grädden fluffig och blanda den sedan med yoghurt, en nypa vaniljpulver och lemon curd för en extra smakdimension.
Dela tårtbotten i två lika tjocka lager. Placera det understa lagret på ett serveringsfat och bred ut banan- och jordgubbsblandningen jämnt över. Lägg på det andra lagret och täck hela tårtan med gräddblandningen.
Dekorera tårtan med färska jordgubbar och några kvistar mynta för en vacker och aptitretande finish.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fira midsommar med en tårta som känns både lättare och festligare! Denna variant kombinerar klassiska smaker med en modern twist, där mandelmjöl och yoghurt ger en fin balans till sötman. Fylld med sommarens bästa bär och en ljuvlig gräddkräm, är detta en tårta som garanterat kommer att imponera.
