Fånga essensen av sommarens rosor i en dekadent nypontryffel. Den djupa smaken av mörk choklad möter den fruktiga syrligheten från nypon och den exotiska sötman från kokos. En perfekt liten munsbit som väcker minnen och stillar sötsuget.
Shop ingredients
5 of 6 matched
Börja med att förbereda nyponen: dela dem och ta noggrant bort alla kärnor. Finhacka sedan fruktköttet.
Smält din favorit mörka choklad tillsammans med smör i ett vattenbad, rör om tills det blir en jämn och glansig massa.
Värm upp grädden tills den precis börjar sjuda. Häll den heta grädden över chokladblandningen och rör tills allt är väl blandat och du har en slät ganache.
Blanda ner majoriteten av det hackade nyponet, rivet citronskal och riven kokos i chokladsmeten. Klä en rektangulär form (ca 18x26 cm) med plastfolie. Häll i tryffelsmeten och jämna till ytan.
Strö över resten av det hackade nyponet. Täck formen med plastfolie och ställ in i kylen i minst 3 timmar, eller tills tryffeln har stelnat ordentligt.
När tryffeln är fast, ta ut den ur kylen och skär den i önskade bitar. Servera och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fånga essensen av sommarens rosor i en dekadent nypontryffel. Den djupa smaken av mörk choklad möter den fruktiga syrligheten från nypon och den exotiska sötman från kokos. En perfekt liten munsbit som väcker minnen och stillar sötsuget.