Saftig och välsmakande biff som du enkelt tillagar i ugn. Bryn biffraden i olja och täck den sedan med fräst schalottenlök och vitlök. Ett magnifikt inslag på nyårsfesten som kommer imponera på gästerna!
Shop ingredients
2 of 3 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Salta och peppra köttet generöst. Bryn köttet runt om i en het lättoljad stekpanna. Lägg över på en ugnsplåt.
Skala och skiva lök och vitlök tunt. Rosta gyllenbrun i en panna med olivolja. Låt rinna av på hushållspapper. Skeda över/gnid in blandningen på köttets ovansida.
Tillaga köttet i ugnen, gärna med stektermometer, tills innertemperaturen är ca 56°C, eller i ca 45 minuter. Servera köttet med Blomkålspuré, Rödvinssås med chili & kakao och Kantarellfräs.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Saftig och välsmakande biff som du enkelt tillagar i ugn. Bryn biffraden i olja och täck den sedan med fräst schalottenlök och vitlök. Ett magnifikt inslag på nyårsfesten som kommer imponera på gästerna!
