Att göra egen nougat är inte alls så svårt som man kan tro. Imponera på släkten i jul och bjud på ett nougatrecept med pistage och orientaliskt rosenvatten. Ett riktigt snyggt julgodis som ger lite extra flärd till dessertbordet.
Shop ingredients
5 of 9 matched
Smaksättning: Grovhacka nötter och dadlar.
Sockerlag: Koka socker, sirap, vatten och rosenvatten i en kastrull tills sockerlagen är 150°C.
Maräng: Vispa äggvitorna till en luftig och krämig marängsmet.
Häll sockerlagen i en tunn stråle i marängsmeten under vispning och fortsätt vispa tills smeten är vit.
Blanda ner nötter och dadlar.
Smörj två bakplåtspapper med olja.
Bred ut smeten på det ena bakplåtspappret och lägg det andra ovanpå.
Kavla eller tryck ut nougaten till cirka 2 cm tjocklek och låt svalna.
Skär i bitar. Lägg dem på en bricka med bakplåtspapper för att torka. Förvaras i rumstemperatur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Att göra egen nougat är inte alls så svårt som man kan tro. Imponera på släkten i jul och bjud på ett nougatrecept med pistage och orientaliskt rosenvatten. Ett riktigt snyggt julgodis som ger lite extra flärd till dessertbordet.