En mustig lammragu som är härligt mättande. Lammköttet blir mört av att puttra ihop med passerade tomater och buljong före de frästa grönsakerna tillsätts. Servera din ragu med en italiensk mjukost och hemmagjord gnocchi.
Shop ingredients
10 of 13 matched
Bryn köttet i olivolja, lite åt gången, tills det fått färg runt om. Lägg över i en stor gryta. Häll lite kycklingbuljong i stekpannan för att få med all god sky och häll sedan all buljong över köttet i grytan.
Tillsätt tomaterna i grytan och koka upp. Sänk värmen och låt puttra under lock i ca 1 1/2 timme, eller tills köttet känns mört och ragun är tjock.
Skala och grovhacka grönsakerna. Fräs dem i olivolja tills de mjuknat. Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och kryddpeppar. Låt fräsa några minuter.
Tillsätt grönsakerna i grytan och låt puttra i ytterligare 10 minuter. Tillsätt örtkryddor och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med ricotta och gärna Hemgjord gnocchi.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En mustig lammragu som är härligt mättande. Lammköttet blir mört av att puttra ihop med passerade tomater och buljong före de frästa grönsakerna tillsätts. Servera din ragu med en italiensk mjukost och hemmagjord gnocchi.
