Den söta morotspannkakan går fint ihop med sältan du får från de knaperstekta baconen tillsammans med de syrliga äpplena. Pannkakan serverar du med baconfräset och en frisk grön sallad.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Pannkakssmet: Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en klumpfri smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken under fortsatt vispning.
Skala och riv morötterna grovt. Blanda ner dem i pannkakssmeten. Krydda med salt och peppar.
Häll smeten i en smord långpanna, ca 30 x 40 cm (för 4 port). Tillaga i mitten av ugnen ca 30 minuter, tills pannkakan har stannat och fått fin färg. Gör äppel- och baconfräset samt salladen under tiden.
Skölj, dela och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar. Skär salladslöken i strimlor. Skär baconet i strimlor. Stek äpple, salladslök och bacon i smör eller margarin ca 3 minuter i en stor stekpanna. Krydda med rosmarin.
Lägg salladsbladen i en skål och häll på en dressing av olja, citronskal, citronjuice, salt och peppar. Servera morotspannkakan med äppel- och baconfräset samt grönsalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den söta morotspannkakan går fint ihop med sältan du får från de knaperstekta baconen tillsammans med de syrliga äpplena. Pannkakan serverar du med baconfräset och en frisk grön sallad.
