Förvandla fikabordet med dessa bedårande morotskakor i miniformat! Den klassiska kombinationen av kryddig morotskaka och len färskostfrosting får här en lekfull presentation. Toppade med krispiga nötter blir de en garanterad succé.
Shop ingredients
13 of 14 matched
Värm ugnen till 200 grader. Förbered en plåt genom att klä den med bakplåtspapper.
I en rymlig skål, kombinera alla torra ingredienser utom strösockret. Blanda väl för att fördela kryddorna jämnt.
I en separat skål, vispa ägg och strösocker tills blandningen är ljus och fluffig. Rör ner rivna morötter och olja. Tillsätt sedan de torra ingredienserna och blanda försiktigt tills allt är väl kombinerat. Bred ut smeten jämnt på den förberedda plåten (cirka 30x40 cm).
Grädda kakan i mitten av ugnen i 10-15 minuter, eller tills den är gyllenbrun och en provsticka kommer ut ren. Låt kakan svalna helt på plåten.
Frosting: Vispa ihop rumstempererat smör, florsocker och vaniljsocker tills det är mjukt och krämigt. Tillsätt färskost och vispa tills frostingen är slät och fluffig. Fyll en spritspåse med en rund tyll.
När kakan har svalnat, skär bort kanterna. Dela sedan kakan i cirka 20 rektangulära bitar (ungefär 8x3 cm). Spritsa en generös klick frosting på hälften av kakbitarna. Lägg de resterande kakbitarna ovanpå och spritsa ytterligare ett lager frosting. Strö över hackade nötter eller mandel som dekoration.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla fikabordet med dessa bedårande morotskakor i miniformat! Den klassiska kombinationen av kryddig morotskaka och len färskostfrosting får här en lekfull presentation. Toppade med krispiga nötter blir de en garanterad succé.
