Smakrik biff får sällskap av en apelsinmarinerad betsallad på rödlök och gul- och polkabetor. Betsalladen tillför både syrlighet och fräschör och balanseras upp av potatis och pepparrotskräm med sting.
Shop ingredients
8 of 10 matched
Koka potatisen.
Betsallad: Skala och skär betorna i bitar och koka dem mjuka i saltat vatten ca 20 minuter.
Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten, blanda den med gräddfil och smaka av med salt och peppar.
Betsallad: Riv skalet av halva apelsinen och pressa ur saften. Blanda apelsinskal och -saft, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Skala och skiva löken och blanda med dressingen. Vänd ner betorna.
Biff: Stek köttet i smöret i en stekpanna några minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
Till servering: Servera köttet med betsallad, potatis, pepparrotskräm och mangold.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Smakrik biff får sällskap av en apelsinmarinerad betsallad på rödlök och gul- och polkabetor. Betsalladen tillför både syrlighet och fräschör och balanseras upp av potatis och pepparrotskräm med sting.
