Baka en variant av det italienska matbrödet focaccia i miniformat. De fluffiga små bröden toppas med lagrad ost och en smakrik örtolja och är utmärkta att servera som tillbehör till sallad och soppa eller på buffébordet.
Shop ingredients
3 of 4 matched
Smula jästen i en bunke och tillsätt vattnet, rör tills jästen löses upp. Tillsätt mjöl, olja och salt och arbeta degen 10 minuter i maskin eller för hand. Degen ska vara lös men släppa från kanterna. Låt jäsa övertäckt i rumstemperatur ca 1 timme eller till dubbel storlek.
Ta upp degen på en mjölad bänk och dela i 24 bitar (för 24 bröd). Tryck ut bitarna till runda plattor på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa övertäckt i rumstemperatur ca 30 minuter.
Örtolja: Mixa alla ingredienser till örtoljan med en stavmixer.
Sätt ugnen på 225°C.
Nagga i degen med fingrarna. Toppa med ost och flingsalt. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Ringla örtoljan på de nygräddade varma bröden och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Baka en variant av det italienska matbrödet focaccia i miniformat. De fluffiga små bröden toppas med lagrad ost och en smakrik örtolja och är utmärkta att servera som tillbehör till sallad och soppa eller på buffébordet.
