Låt dig förföras av en explosion av smaker i dessa mexikanska wraps! Saftig sötpotatis möter krämig guacamole och kryddigt kött i en perfekt balans. En enkel men otroligt tillfredsställande måltid som bjuder in till att skapa din egen personliga favoritkombination.
Shop ingredients
13 of 13 matched
Värm ugnen till 225 grader Celsius för att förbereda sötpotatisen.
Skrubba sötpotatisen och skär den i jämnstora klyftor. Lägg dem på en bakplåt, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen i ungefär en halvtimme, eller tills de är mjuka och fått fin färg.
Under tiden sötpotatisen är i ugnen, gör guacamolen. Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur fruktköttet. Finhacka lök och blanda med avokadon. Mosa samman och pressa i limejuice. Smaka av med salt och peppar.
Förbered salladen genom att skölja och strimla salladsbladen. Tärna tomaterna i små bitar.
Skala och skiva lök tunt.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med spiskummin, paprikapulver och pressad vitlök. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt och fått fin färg. Pressa över saften från en lime.
När sötpotatisen nästan är klar, värm tortillabröden i ugnen tillsammans med dem under de sista minuterna.
Fyll de varma tortillabröden med kryddat kött, generöst med guacamole, fräscha grönsaker och rostade sötpotatis. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en explosion av smaker i dessa mexikanska wraps! Saftig sötpotatis möter krämig guacamole och kryddigt kött i en perfekt balans. En enkel men otroligt tillfredsställande måltid som bjuder in till att skapa din egen personliga favoritkombination.
