Melitzanosalata är en grekisk syrlig auberginesallad där aubergine bakas eller grillas mjuk och blandas med vitlök, olivolja och citron. Magiskt god röra som passar utmärkt till grillat eller en bit bröd.
Shop ingredients
6 of 6 matched
Grilla auberginen tills den är mjuk inuti eller baka i ugnen på 225 °C grill/övervärme 15–20 minuter. Vänd då och då. Låt svalna lite.
Skala och hacka auberginen. Blanda med vitlök, olja, citronskal och -juice. Rör ner persiljan. Smaka av med salt och peppar.
Lägg i en skål eller tallrik och garnera gärna med oliver.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Melitzanosalata är en grekisk syrlig auberginesallad där aubergine bakas eller grillas mjuk och blandas med vitlök, olivolja och citron. Magiskt god röra som passar utmärkt till grillat eller en bit bröd.
