Matvete med blomkål är en matig, ljummen sallad toppad med knaprig mandel, rostade kikärter och avokadoröra. En fräsch dressing av lime, olivolja och mynta gör salladen extra pigg. Gott och lätt till middag!
Shop ingredients
9 of 13 matched
Rostade kikärter: Skölj kikärterna och låt dem rinna av ordentligt. Rosta dem sakta i olivoljan i en stekpanna, rör om då och då. Smaksätt med salt och peppar. Blanda mandeln med kikärterna.
Matvete- och blomkålssallad: Ansa blomkålen och riv den på den grova sidan på rivjärnet. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
Limedressing: Skölj limen, riv det yttersta av skalet och pressa ur saften. Blanda limeskal och -saft med olivoljan. Plocka och hacka myntan grovt.
Avokadokräm: Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadon. Lägg avokadoköttet i en bunke och mosa det med en gaffel tillsammans med 2 msk av limedressingen (för 4 port) och ev. chiliflakes. Smaksätt med salt och peppar.
Blanda matvete, blomkål och paprika med resten av limedressingen och myntan. Lägg matvetesalladen på ett fat, toppa med kikärter och avokadokräm.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Matvete med blomkål är en matig, ljummen sallad toppad med knaprig mandel, rostade kikärter och avokadoröra. En fräsch dressing av lime, olivolja och mynta gör salladen extra pigg. Gott och lätt till middag!