Smörgåstårta är ett givet inslag på många svenska högtider – här är en god och färgglad variant med lager av matjessill, potatis, ägg och kavring, och en crudité med röd- och gulbetor.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Matjessilltårta: Skala och koka potatisen och låt den kallna. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 7 minuter och spola dem kalla. Skala och dela äggen i halvor.
Skär av kanterna på kavringen och lägg dem på ett uppläggningsfat.
Ta upp sillfiléerna ur förpackningen och spara spadet. Skär sillen i ca 2 cm breda bitar. Pensla brödet med sillspadet. Skiva potatisen och fördela på brödet. Lägg sillen på potatisen.
Vispa smetana kraftigt med senap och sillspad till en tjock och luftig konsistens. Bred smetanan över sillen så den täcks. Ställ in i kylen minst 1 timme.
Crudité: Skala betorna och löken. Ansa och dela fänkålen, skär bort roten. Skiva betorna, löken och fänkålen lövtunt. Använd gärna en mandolin eller skärmaskin.
Skär gräslöken i ca 2 cm långa strån. Plocka dillen. Blanda samtliga ingredienser till cruditén. Garnera silltårtan med cruditè och ägghalvor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Smörgåstårta är ett givet inslag på många svenska högtider – här är en god och färgglad variant med lager av matjessill, potatis, ägg och kavring, och en crudité med röd- och gulbetor.