Mustig och härlig blir den Marockanska sötpotatissalladen. Dressingen får sin smak av spiskummin, paprika, kanel och vitlök. Kryddor som passar fint ihop med sötpotatisen som tillagas i ugnen. Servera potatissalladen med vackra granatäppelkärnor, persilja och koriander.
Shop ingredients
10 of 14 matched
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt i ugnen.
Skala och skär sötpotatisen i ca 3x3 cm stora bitar. Blanda sötpotatisen med oljan, smaksätt med salt och peppar.
Häll ut potatisen på den förvärmda plåten. Sätt in plåten mitt i ugnen 25-30 minuter eller tills potatisen är mjuk. Rör försiktigt om efter halva tiden.
Pressa saften ur citronen. Skala och riv vitlöken.
Blanda citronsaft, vitlök, olivolja, spiskummin, paprikapulver, kanel och honung till en dressing.
Vänd försiktigt sötpotatisen i dressingen. Lägg potatissalladen på ett fat eller i en vid skål.
Dela granatäpplet och plocka ut 1 dl kärnor (för 6 port). Hacka persilja och koriander grovt.
Toppa sötpotatissalladen med granatäppelkärnor, persilja och koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Mustig och härlig blir den Marockanska sötpotatissalladen. Dressingen får sin smak av spiskummin, paprika, kanel och vitlök. Kryddor som passar fint ihop med sötpotatisen som tillagas i ugnen. Servera potatissalladen med vackra granatäppelkärnor, persilja och koriander.