Torshi är en persisk sallad på marinerade frukter och grönsaker - ett alldeles underbart tillbehör. Salladen marineras i vitlök, äppelcidervinäger, olivolja och lime och ger ännu mer smak ifall den får stå till sig i kylen någon dag.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
15 of 18 matched
Skala och finhacka vitlöken. Blanda med övriga ingredienser till marinaden.
Ansa, skala och skär morötterna i slantar. Ansa, skölj och bryt blomkålen i buketter. Skär bort rotfästet från vitkålen och skär i grova bitar. Skölj och skär purjolöken i cm-tjocka skivor. Skala och skär jordärtskockorna i cm-stora bitar. Skala och dela rättikan längs med i fjärdedelar. Skär den i 1/2 cm stora bitar. Kärna ur paprikorna och skär i bitar.
Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Koka grönsakerna var för sig genom att lägga dem i en passersil eller ett durkslag och sänk ner i det kokande vattnet. Koka dem knappt mjuka, det är viktigt att spänsten är kvar. Låt dem rinna av och lägg i en skål.
Häll marinaden över de varma grönsakerna och blanda väl.
Skölj vindruvorna. Skölj, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda försiktigt ner frukt, chili och örter med grönsakerna. Täck med plastfilm eller lock och ställ in i kylen.
Ta fram efter ett par timmar. Smaka ev av med mer salt och peppar. Blandningen blir ännu godare om den får stå någon dag i kylen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Torshi är en persisk sallad på marinerade frukter och grönsaker - ett alldeles underbart tillbehör. Salladen marineras i vitlök, äppelcidervinäger, olivolja och lime och ger ännu mer smak ifall den får stå till sig i kylen någon dag.
