Denna böckling som du låter marinera tillsammans med päron, purjolök och dill får stora smaker som ändå känns fräscha. Senapsdressingen, som även är marinaden, får genom fransk senap sin karaktär och ger böcklingen ett extra sting.
Shop ingredients
5 of 7 matched
Rensa böcklingen från skinn och ben. Lägg filéerna på ett serveringsfat.
Skala, kärna ur och skär päronen i små tärningar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Hacka dillen. Strö päron, purjo och dill över böcklingen.
Dressing: Blanda samman de båda senapssorterna, socker och salt. Vispa i oljan. Tillsätt vinäger och vatten.
Häll senapsdressingen över böckling, frukt och grönt. Låt stå kallt att marinera ca 1 tim.
Servera böcklingen med färskpotatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna böckling som du låter marinera tillsammans med päron, purjolök och dill får stora smaker som ändå känns fräscha. Senapsdressingen, som även är marinaden, får genom fransk senap sin karaktär och ger böcklingen ett extra sting.
