En riktigt smarrig och härlig parfait med smak av maräng, hallon och choklad. Marängparfaiten passar utmärkt att servera som dessert eller efterrätt vid festligare tillfällen.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Vispa grädden tjock. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Tillsätt sockret i äggviteskummet och vispa ytterligare ett par minuter.
Rör ner hälften av hallonen och den hackade chokladen i marängmassan.
Rör ner den vispade grädden och smaksätt med konjak eller whiskey.
Häll parfaiten i en form klädd med plastfolie och ställ den i frysen minst 3 timmar.
Stjälp upp parfaiten på ett fat. Garnera med resten av hallonen. Pudra eventuellt kakao över parfaiten innan servering.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En riktigt smarrig och härlig parfait med smak av maräng, hallon och choklad. Marängparfaiten passar utmärkt att servera som dessert eller efterrätt vid festligare tillfällen.