Lätta som fjädrar och söta som socker – dessa maränger förgylls av generösa mängder chokladchips. Den krispiga ytan och sega insidan gör dem oemotståndliga, och det bästa av allt är att de är förvånansvärt enkla att baka. En himmelsk liten godsak som passar perfekt till fikat!
Shop ingredients
5 of 5 matched
Förbered ugnen genom att ställa in den på 90°C med varmluft, eller 100°C om du använder över- och undervärme.
I en ren, rostfri skål, vispa äggvitorna tillsammans med ättikssprit och hälften av strösockret med en elvisp. Använd medelhastighet och vispa i cirka 2 minuter.
Tillsätt resterande strösocker och öka hastigheten på elvispen. Vispa tills du har en fast och blank marängsmet, detta tar ungefär 4 minuter. Sikta sedan ner florsockret i marängen och vänd försiktigt in det med en slickepott. Avsluta med att vända ner chokladchipsen.
Klicka ut ungefär 12 stora maränger på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda dem i ugnen i 1 till 1 ½ timme, eller tills de är torra och lätta. Stäng av ugnen och låt marängerna svalna i eftervärmen med stängd ugnslucka i cirka 30 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lätta som fjädrar och söta som socker – dessa maränger förgylls av generösa mängder chokladchips. Den krispiga ytan och sega insidan gör dem oemotståndliga, och det bästa av allt är att de är förvånansvärt enkla att baka. En himmelsk liten godsak som passar perfekt till fikat!