Bjud på en härlig sommardessert där lemoncurdgrädde och frukt serveras på hemmagjord maräng. Den lätta citrussmaken ger grädden en frisk ton som passar perfekt ihop med söta solmogna jordgubbar och syrlig tropisk passionsfrukt. Toppa med fräsch mynta.
Hemköp· 17 kr/portionShop ingredients
7 of 7 matched
Sätt ugnen på 125°C.
Maränger: Blanda florsocker och äggvitor gärna i en rostfri bunke. Vispa pösigt över sjudande vattenbad, se till att skålen passar i kastrullen, så att inte ångan sipprar upp.
När massan blivit fast efter ca 10 minuter, ta bunken från vattenbadet och fortsätt att vispa tills smeten är helt fast.
Spritsa platta maränger, 10 cm i diameter på ett bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. När marängerna inte känns kladdiga på undersidan är de klara.
Garnering: Vispa grädden och vänd ner lemoncurden.
Dela jordgubbarna i 4 bitar. Dela och gröp ur passionsfrukten.
Toppa marängerna med grädde, jordgubbar, passionsfrukt och myntakvistar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bjud på en härlig sommardessert där lemoncurdgrädde och frukt serveras på hemmagjord maräng. Den lätta citrussmaken ger grädden en frisk ton som passar perfekt ihop med söta solmogna jordgubbar och syrlig tropisk passionsfrukt. Toppa med fräsch mynta.
