Vackert gult och väldigt gott blir detta mangobröd. Ett lite kompaktare fruktbröd med fina smaker från nötter, ingefära och mango. Brödet passar perfekt till en lyxig frukost eller brunch.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Sätt ugnen på 175˚C.
Tina mangon.
Skala och riv ingefäran fint. Hacka nötterna grovt.
Vispa ihop smör och socker med en elvisp tills det blir vitt.
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ihop smeten.
Tillsätt mangodryck, vaniljsocker och ingefära. Vispa till en jämn smet.
Vänd försiktigt ner mjöl, bakpulver och salt så att smeten blandar sig.
Lägg undan ca 10 fina mangotärningar. Vänd ner resten av mangotärningarna och nötterna i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad brödform, ca 10 x 25 cm. Lägg mangotärningarna på toppen av smeten.
Sätt in formen i nedre delen av ugnen ca 75 minuter. Känn med provsticka så att brödet är torrt i mitten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Vackert gult och väldigt gott blir detta mangobröd. Ett lite kompaktare fruktbröd med fina smaker från nötter, ingefära och mango. Brödet passar perfekt till en lyxig frukost eller brunch.