Ett charmigt recept på mandelpotatiscrème med citron att servera som ett läckert tillbehör till kött! Du gör krämen av bland annat mandelpotatis, schalottenlök, vitlök, crème fraiche och citron.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
ICA· 14 kr/portion
Shop ingredients
5 of 6 matched
Skala och koka mandelpotatis i lättsaltat vatten. Häll av vattnet, spara 1 dl av kokspadet (för 4 port), och låt ånga av en stund. Pressa genom potatis-press.
Skala schalottenlökar och vitlöksklyftor och skiva tunt. Lägg lök och vitlök i en stekpanna med mild olivolja och stek/rosta tills allt blivit frasigt och gyllengult, ca 5 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
Lägg den pressade potatisen i en matberedare med hälften av lökblandningen, crème fraiche, pressad citronjuice och hälften av det sparade kokspadet. Mixa allt hastigt till en slät konsistens. Späd ev med resterande kokspad. Smaka av med salt och nymalen vitpeppar.
Lägg upp i en skål. Garnera med resterande lökblandning och några persiljekvistar. Servera som läckert tillbehör till kött.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ett charmigt recept på mandelpotatiscrème med citron att servera som ett läckert tillbehör till kött! Du gör krämen av bland annat mandelpotatis, schalottenlök, vitlök, crème fraiche och citron.
