En kantonesisk variant på amerikansk majssoppa, corn chowder, baserad på burkmajs. Gör soppan matigare med kyckling! Krydda med nötig sesamolja och en skvätt sherry för den rätta, asiatiska karaktären.
Shop ingredients
6 of 8 matched
Kycklingfärs: Finhacka kycklingbröstet (eller kör det i mixer) tills det blir som färs. Blanda färsen med sherry, salt och peppar i en bunke.
Soppa: Häll av majsen. Mixa majsen från en av burkarna (för 4 portioner) grovt med stavmixer.
Koka upp vatten och kycklingfond i en kastrull. Tillsätt den mixade majsen, salt och peppar. Låt koka 3 minuter.
Häll lite av den heta soppan i bunken med kycklingfärsen. Vispa runt tills köttet ser kokt ut. Häll tillbaka i kastrullen. Koka upp och låt koka någon minut.
Blanda potatismjöl och kallt vatten i en skål. Rör ner blandningen samt resterande majs i soppan. Rör runt och låt koka upp.
Knäck äggen i en skål och vispa upp dem lite lätt.
Häll de uppvispade äggen i soppan under omrörning. Ta från värmen. Tillsätt sesamolja och gräslök eller purjolök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En kantonesisk variant på amerikansk majssoppa, corn chowder, baserad på burkmajs. Gör soppan matigare med kyckling! Krydda med nötig sesamolja och en skvätt sherry för den rätta, asiatiska karaktären.
