Förvandla en enkel majskyckling till en festmåltid med doftande örter och söt honung. Denna rustika rätt är enkel att tillaga och bjuder på en härlig kombination av smak och textur. Rotfrukterna blir underbart mjuka och karamelliserade i ugnen, medan kycklingen får en vacker, gyllenbrun yta.
Shop ingredients
8 of 13 matched
Värm ugnen till 200 grader. Förbered en ugnsplåt.
Med en robust kökssax, klipp upp kycklingen längs ryggraden. Pressa ner kycklingen så att den ligger platt. Placera den på plåten och sprid ut potatis runt omkring.
Rör ihop en smakrik marinad av olivolja, flytande honung, pressad vitlök, hackad timjan och rosmarin, en nypa chiliflakes och salt. Massera in blandningen ordentligt över hela kycklingen och potatisen. Sätt in plåten i ugnen, på nedre falsen, och rosta i 30 minuter.
Lägg till morötter och halverade rödlökar på plåten. Fortsätt att rosta i ytterligare 20 minuter, eller tills kycklingens innertemperatur når 82 grader (mätt intill benet). Avsluta med att strö över flingsalt.
Servera den ugnsrostade majskycklingen varm, gärna tillsammans med en krämig örtsås för extra smakdimension.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla en enkel majskyckling till en festmåltid med doftande örter och söt honung. Denna rustika rätt är enkel att tillaga och bjuder på en härlig kombination av smak och textur. Rotfrukterna blir underbart mjuka och karamelliserade i ugnen, medan kycklingen får en vacker, gyllenbrun yta.