Mjuka majsbröd med vetemjöl, majsmjöl, sirap och gurkmeja. Baka, låt jäsa och grädda i ugn, penslade med ägg och strödda med sesamfrön. Smakrika och goda som tillbehör till grillat, till exempel spareribs och coleslaw för en amerikansk BBQ-middag.
Shop ingredients
7 of 10 matched
Smula ner jästen i en bunke, med fördel i en degblandare.
Värm mjölken till ca 37˚C. Rör ut jästen med mjölken.
Rör ner olja, sirap, salt och gurkmeja.
Tillsätt majsmjöl och nästan allt vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg.
Täck degbunken med en handduk och låt jäsa ca 45 min.
Häll upp degen på en mjölad bänk. Arbeta ev. ihop den med resten av mjölet. Dela upp degen i 4 lika stora delar (för 4 bröd) och rulla runda bullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper täck. Täck dem med en handduk.
Låt bullarna jäsa ytterligare ca 45 min.
Sätt ugnen på 225˚C.
Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Grädda bröden ca 10 min.
Låt bröden svalna under bakduk.
Servera brödet med grillade spareribs och coleslaw.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Mjuka majsbröd med vetemjöl, majsmjöl, sirap och gurkmeja. Baka, låt jäsa och grädda i ugn, penslade med ägg och strödda med sesamfrön. Smakrika och goda som tillbehör till grillat, till exempel spareribs och coleslaw för en amerikansk BBQ-middag.
