Denna krämiga Mac 'n' cheese tar en genväg till himlen! Med en touch av dijonsenap och en kick av cayennepeppar får den klassiska rätten ett spännande lyft. Toppad med ett krispigt pankotäcke och serverad med en fräsch tomatsallad blir det en fulländad måltid.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Börja med att tina sojabönorna, dessa kommer att addera textur och lite extra näring.
Värm ugnen till 225 grader – nu ska vi gratinera!
Koka makaronerna tills de är nästan klara, dra av ett par minuter från den rekommenderade koktiden. Häll av vattnet och skölj dem i kallt vatten för att stoppa kokningen.
Finhacka lök och vitlök. Fräs sedan löken och vitlöken i lite olja tills den mjuknar och doftar ljuvligt.
Blanda majsstärkelse med mjölk och häll det i kastrullen med löken. Låt såsen koka och tjockna i ungefär två minuter. Rör sedan ner dijonsenap, en nypa cayennepeppar och salt efter smak.
Vänd ner de kokta makaronerna, de tinade sojabönorna och hälften av den rivna osten i den krämiga såsen. Häll sedan allt i en smord ugnsform, ungefär 20x30 cm stor.
Strö över resten av osten och ett generöst lager panko-ströbröd. Gratinera mitt i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun och bubblande.
Medan Mac 'n' cheese gratineras, förbered tomatsalladen. Skiva salladslöken tunt. Skär tomaterna i bitar och blanda dem med salladslöken och strimlad basilika.
Servera den rykande varma Mac 'n' cheese tillsammans med den fräscha tomatsalladen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna krämiga Mac 'n' cheese tar en genväg till himlen! Med en touch av dijonsenap och en kick av cayennepeppar får den klassiska rätten ett spännande lyft. Toppad med ett krispigt pankotäcke och serverad med en fräsch tomatsallad blir det en fulländad måltid.
