Makroner, eller "macarons" som det heter på franska, är en trendig glutenfri småkaka gjord av mandelmjöl som är frasig utanpå och seg inuti. Fyll dina macarons med allt från valfri curd eller hasselnötskräm.
Willys· 10 kr/portion
Shop ingredients
6 of 6 matched
Vispa äggvitorna på medelhastighet med elvisp i en rostfri bunke till ett fast skum. Tillsätt strösocker, lite i taget, och vispa till en maräng ca 2 minuter.
Vänd ner valfri karamellfärg försiktigt i marängen med en slickepott. Sikta ner mandelmjöl och florsocker och vänd ner till en jämn smet. Fyll i en spritspåse, gärna med rund tyll (spritsmunstycke).
Spritsa ca 80 macarons, ca 3-4 cm i diameter, på två bakpappersklädda plåtar (för ca 40 st). Låt vila på plåten 30 minuter.
Sätt ugnen på 150°C.
Grädda kakorna i nedre delen av ugnen 12–15 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten. Låt svalna.
Lägg curden (så här gör du Hemgjord lemon curd eller Rabarbercurd) i en spritspåse. Spritsa curd på hälften av kakorna och lägg ihop.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Makroner, eller "macarons" som det heter på franska, är en trendig glutenfri småkaka gjord av mandelmjöl som är frasig utanpå och seg inuti. Fyll dina macarons med allt från valfri curd eller hasselnötskräm.
