Obs! Väg ingredienserna för bästa resultat.

Sätt ugnen på 150°C.

Vispa upp äggvitan till ett fast skum. Blanda strösocker med den lilla mängden florsocker (70 g, för 20 st). Häll ner det i äggskummet och vispa i 2 minuter.

Sikta den större mängden florsocker (90g, för 20 st), mandelmjölet och kaffepulvret (tryck till med en sked, för att krossa kaffepulvret) i en bunke. Vänd ned blandningen i äggskummet och blanda med slickepott tills smeten börjar bli lite lös.

Spritsa runda cirklar ca 3 cm i diameter på en bakpappersklädd plåt.

Baka macaronsen i 12 minuter (de här macaronsen kan gräddas direkt när de är spritsade, de behöver inte vila eller torka på plåten innan). Låt svalna helt.

Fyllning: Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.

Koka upp grädde och slå över chokladen. Rör samman till en jämn chokladsmet, salta och låt svalna.

Rör i nutellan och låt allt bli rumstempererat.

Spritsa chokladkrämen på hälften av macaronsen, lägg på resten som ett lock.

Obs! Väg ingredienserna för bästa resultat.

Sätt ugnen på 150°C.

Vispa upp äggvitan till ett fast skum. Blanda strösocker med den lilla mängden florsocker (70 g, för 20 st). Häll ner det i äggskummet och vispa i 2 minuter.

Sikta den större mängden florsocker (90g, för 20 st), mandelmjölet och kaffepulvret (tryck till med en sked, för att krossa kaffepulvret) i en bunke. Vänd ned blandningen i äggskummet och blanda med slickepott tills smeten börjar bli lite lös.

Spritsa runda cirklar ca 3 cm i diameter på en bakpappersklädd plåt.

Baka macaronsen i 12 minuter (de här macaronsen kan gräddas direkt när de är spritsade, de behöver inte vila eller torka på plåten innan). Låt svalna helt.

Fyllning: Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.

Koka upp grädde och slå över chokladen. Rör samman till en jämn chokladsmet, salta och låt svalna.

Rör i nutellan och låt allt bli rumstempererat.

Spritsa chokladkrämen på hälften av macaronsen, lägg på resten som ett lock.