Chokladkrämen behöver 6 timmar i kylen, så börja i god tid. I övrigt går desserten snabbt att göra.

Tina kladdkakan, om fryst används.

Koka upp grädden i en kastrull. Bryt den ljusa bakchokladen i bitar och lägg i kastrullen. Ta av kastrullen från plattan och låt stå någon minut. Rör chokladgrädden slät. Häll upp i en vispbunke och ställ in i kylen och låt kallna helt, minst 6 timmar.

Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och riv den vita chokladen grovt på ett rivjärn direkt på pappret. Sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter tills chokladrivet får en fin färg. Ta ut och låt chokladen svalna på plåten.

Skär kladdkakan i små tärningar.

Vispa den kalla chokladgrädden med elvisp i några minuter till en mousse och klicka upp i glas (eller spritsa).

Toppa chokladkrämen med resten av ingredienserna och servera.

Chokladkrämen behöver 6 timmar i kylen, så börja i god tid. I övrigt går desserten snabbt att göra.

Tina kladdkakan, om fryst används.

Koka upp grädden i en kastrull. Bryt den ljusa bakchokladen i bitar och lägg i kastrullen. Ta av kastrullen från plattan och låt stå någon minut. Rör chokladgrädden slät. Häll upp i en vispbunke och ställ in i kylen och låt kallna helt, minst 6 timmar.

Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och riv den vita chokladen grovt på ett rivjärn direkt på pappret. Sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter tills chokladrivet får en fin färg. Ta ut och låt chokladen svalna på plåten.

Skär kladdkakan i små tärningar.

Vispa den kalla chokladgrädden med elvisp i några minuter till en mousse och klicka upp i glas (eller spritsa).

Toppa chokladkrämen med resten av ingredienserna och servera.