Sommargrönska på fat! Koka morötter och lökar, gärna hela – det blir extra effektfullt. Varva med smulad västerbottensost och rostade valnötter. Färgsätt med sockerärter och rädisor. Fantastiskt vackert och oerhört gott.
Shop ingredients
7 of 12 matched
Primörer: Skölj och ansa morötter, smålökar och rädisor.
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Lägg i morötter och lök. Koka dem mjuka, men med lite tuggmotstånd kvar.
Tillsätt sockerärterna när ca 1 minut av koktiden återstår. Häll av vattnet. Låt svalna.
Valnötter: Rosta valnötterna i olja i en het stekpanna. Ta från värmen. Krydda med salt.
Dressing: Blanda citronjuicen med olja, salt och peppar i en bunke.
Till servering: Lägg lök och grönsaker på ett fat tillsammans med rädisorna. Smula över osten. Strö över nötterna. Ringla över dressingen vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Sommargrönska på fat! Koka morötter och lökar, gärna hela – det blir extra effektfullt. Varva med smulad västerbottensost och rostade valnötter. Färgsätt med sockerärter och rädisor. Fantastiskt vackert och oerhört gott.