På bara en halvtimme kan du med detta recept servera en ljummen, vacker höstsallad med krämig myntadressing. Lägg ner den krispiga salladen i en skål och toppa med nystekt halloumi, rostade grönsaker, linser och kall dressing. Servera direkt!
Shop ingredients
12 of 17 matched
Sätt ugnen på 250˚C.
Skala och skär morötterna i cm–tjocka sneda slantar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Ansa och dela blomkålen i mindre buketter. Skiva halloumin.
Koka linserna i buljong (tillsätt inget ytterligare salt) och lagerblad enligt tidsangivelsen på förpackningen. Gör resten under tiden.
Lägg morötter, paprika och blomkål på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med spiskummin, salt och peppar. Ringla över hälften av oljan. Blanda runt. Sätt mitt i ugnen ca 15 minuter tills grönsakerna är nätt och jämnt mjuka och fått lite färg.
Myntadressing: Blanda matyoghurt, honung och mynta i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Stek halloumin i resterande olja 1–2 minuter per sida i en stekpanna. Häll av linserna under tiden.
Skölj salladen. Riv bladen i mindre bitar och lägg på ett fat. Toppa med kokta linser, rostade grönsaker och halloumi. Servera med myntadressingen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
På bara en halvtimme kan du med detta recept servera en ljummen, vacker höstsallad med krämig myntadressing. Lägg ner den krispiga salladen i en skål och toppa med nystekt halloumi, rostade grönsaker, linser och kall dressing. Servera direkt!