Ljummen grillad sallad med majs och grillost

Vitlöks- och timjanolja: Hacka timjanen fint. Skala och riv vitlöken. Blanda timjan och vitlök med olivoljan och smaksätt med salt och peppar.

Sallad: Skiva osten. Ansa salladen och dela den på längden genom roten. Skär zucchinin i skivor. Skala lökarna och dela dem genom roten. Skär varje majskolv i fyra bitar. Skär citronerna och tomaterna i halvor.

Pensla osten, salladen, löken, zucchinin och majsen med olivoljan. Salta och peppra.

Grilla lökarna och lägg dem på den indirekta sidan av grillen. Grilla osten, zucchini, majs och citron. Grilla salladen hastigt mot slutet av grillningen.

Lägg salladen på en tallrik och garnera med osten, de grillade grönsakerna och tomaterna.

Till servering: Ringla över vitlöks- och timjanoljan och servera som tillbehör till kyckling, fisk eller kött.