Fantastiskt mumsiga och vackra auberginehalvor med kryddig linsröra. Salladslök, russin och kajennpeppar är några av de spännande smaker i denna fina rätt.
Shop ingredients
7 of 7 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Koka linserna i vattnet med salt ca 10 min under lock.
Halvera auberginen och gröp ur fruktköttet. Lägg auberginehalvorna på ett ugnssäkert fat och låt stå i ugnen ca 10 min.
Skölj och strimla salladslöken. Skölj och tärna tomaterna. Blanda linserna med auberginehack, lök, tomater och russin. Krydda med salt, curry och kajennpeppar. Fördela röran i aubergineskalen och ringla över olivolja. Tillaga ytterligare ca 10 min i ugnen.
Servera de fyllda auberginehalvorna med strimlad gurka och rödlöksringar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fantastiskt mumsiga och vackra auberginehalvor med kryddig linsröra. Salladslök, russin och kajennpeppar är några av de spännande smaker i denna fina rätt.
