Dessa vegetariska linsbiffar är en smakexplosion som kombinerar söt morot med kryddig spiskummin och hetta från sambal oelek. Perfekt för en snabb och mättande middag, dessa biffar serveras med en svalkande gurkröra och ugnsrostad potatis för en komplett måltid. Ett fantastiskt sätt att njuta av växtbaserad mat!
Shop ingredients
14 of 21 matched
Värm ugnen till 225 grader och placera en plåt inuti.
Skiva potatisen och blanda med olja, salt och peppar. Sprid ut potatisen på den varma plåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter, tills de är gyllenbruna och mjuka.
Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen. När de är klara, låt dem rinna av ordentligt. Mixa de kokta linserna i en matberedare tillsammans med spiskummin, oregano, sambal oelek, salt och peppar till en grov smet.
Riv morötterna grovt och blanda dem med linsblandningen. Tillsätt ägg, majsstärkelse och sesamfrö och rör om tills allt är väl blandat.
Forma smeten till 8 biffar. Stek biffarna i olja i en stekpanna på medelhög värme i cirka 3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomvarma.
Riv gurkan grovt och pressa ur överflödig vätska. Finhacka persiljan. Blanda gurka och persilja med crème fraiche och pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Skär sallad och tomater i önskad storlek.
Servera de varma linsbiffarna tillsammans med den ugnsrostade potatisen, den krämiga gurkröran, och den fräscha salladen och tomaterna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa vegetariska linsbiffar är en smakexplosion som kombinerar söt morot med kryddig spiskummin och hetta från sambal oelek. Perfekt för en snabb och mättande middag, dessa biffar serveras med en svalkande gurkröra och ugnsrostad potatis för en komplett måltid. Ett fantastiskt sätt att njuta av växtbaserad mat!