Soppa på gröna linser och potatis tillsammans med morötter och tomater, en mustig potatissoppa med känsla av höst. Soppan toppar du med en salsa på färsk persilja och vitlök, det lilla extra kommer med persiljesalsan nämligen.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Koka gröna linser enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka lök och morot. Skala och skär potatisar i tärningar.
Fräs lök och morötter i olja ca 3 minuter i en stor kastrull. Blanda i potatisen, smula ner grönsaksbuljongtärningar och timjan. Fräs under omrörning ca 1 minut. Tillsätt tomater. Låt koka ca 15 minuter under lock.
Mosa tomaterna grovt med en sked. Blanda i linserna. Späd soppan med vatten till önskad konsistens. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt.
Salsa: Skala och finhacka vitlöksklyftor. Blanda vitlöken med hackad persilja och olivolja. Krydda med salt och peppar. Toppa soppan med salsan precis före serveringen. Servera gärna med rostat bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Soppa på gröna linser och potatis tillsammans med morötter och tomater, en mustig potatissoppa med känsla av höst. Soppan toppar du med en salsa på färsk persilja och vitlök, det lilla extra kommer med persiljesalsan nämligen.
