Denna blomkåls- och linssallad är en smakrik och hälsosam rätt som bjuder på en explosion av fräschör. Lime, ingefära och en liten hetta från sambal oelek lyfter blomkålens milda smak och kombineras perfekt med de proteinrika linserna. Servera den som ett lättare alternativ till traditionella kolhydrater eller som en spännande sidorätt.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Börja med att hälla linserna i ett durkslag. Skölj dem noggrant under kallt vatten tills vattnet är klart och låt dem sedan rinna av ordentligt.
Skala och riv vitlöken fint. Dela tomaterna, ta bort kärnorna och skär tomatköttet i små, jämna tärningar. Ansa salladslöken och skiva den tunt.
I en stor skål, kombinera det råa blomkålsriset med den rivna vitlöken, tomattärningarna, den skivade salladslöken och sambal oelek. Blanda väl så att smakerna fördelas jämnt.
Pressa saften ur limen. Skala och riv ingefäran. I en liten skål, vispa samman limesaften, den rivna ingefäran och olivoljan till en dressing.
Häll dressingen över blomkålsrisblandningen och rör om försiktigt. Smaka av med salt och peppar. Vänd slutligen ner de avrunna linserna försiktigt så att de behåller sin form.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna blomkåls- och linssallad är en smakrik och hälsosam rätt som bjuder på en explosion av fräschör. Lime, ingefära och en liten hetta från sambal oelek lyfter blomkålens milda smak och kombineras perfekt med de proteinrika linserna. Servera den som ett lättare alternativ till traditionella kolhydrater eller som en spännande sidorätt.
