Lax på saltbädd med romsås och grönsaker är en favorit som alltid imponerar. Servera den ugnsbakade laxen med en krispig sallad på spetskål och rädisor med wasabidressing.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Tina laxen om fryst används.
Sätt ugnen på 150°C.
Täck botten av en ugnsform, 30 x 40 cm (för 4 port), med grovt salt. Lägg laxen i formen med skinnsidan ner mot saltet. Krydda ovansidan med peppar. Sätt in formen i mitten av ugnen 20–25 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 54°C.
Koka potatisen.
Sallad: Ansa, dela och skär bort rotstocken på spetskålen. Strimla spetskålen mycket tunt. Ansa och skölj rädisorna. Skiva dem mycket tunt. Skär dillen grovt.
Blanda vinäger, wasabi och olja till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Blanda dressingen med kål, rädisor och dill. Krydda eventuellt med mer salt och peppar.
Romsås: Riv det yttersta av skalet på citronen fint. Blanda citronskal, crème fraiche och rom. Smaka av med salt och peppar.
Servera laxen med rädis- och kålsallad, romsås, kokta potatisen samt citronlyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lax på saltbädd med romsås och grönsaker är en favorit som alltid imponerar. Servera den ugnsbakade laxen med en krispig sallad på spetskål och rädisor med wasabidressing.
