Låt dig förföras av denna snabblagade och smakrika rätt där laxens milda smak möter den krämiga hettan från ajvar. En enkel men elegant måltid som passar perfekt en vardagskväll. Servera med ris för en komplett smakupplevelse.
MatHem· 56 kr/portion
Shop ingredients
8 of 8 matched
Börja med att förbereda dina grönsaker och lax. Skiva svampen i lagom tjocka bitar, halvera körsbärstomaterna och strimla löken tunt. Skär sedan laxfilén i munsstora kuber, cirka 2-3 cm.
Hetta upp en generös klick smör i en stor stekpanna eller gryta. Fräs svampen och löken tills de mjuknar och får en lätt gyllene färg, ungefär 3 minuter.
I en skål, vispa samman ajvar relish med crème fraiche. Krydda med salt och peppar efter smak. Häll blandningen över svampen och löken i pannan och låt det koka upp under omrörning. Tillsätt därefter laxbitarna.
Sänk värmen och låt rätten sjuda försiktigt tills laxen är genomkokt och faller isär lätt, vilket tar ungefär 4 minuter. Rör ner bladspenat och halverade tomater precis innan servering. Servera med fluffigt jasminris och en citronklyfta för extra friskhet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna snabblagade och smakrika rätt där laxens milda smak möter den krämiga hettan från ajvar. En enkel men elegant måltid som passar perfekt en vardagskväll. Servera med ris för en komplett smakupplevelse.
