Fånga essensen av sommaren med denna eleganta rätt! Saftig, halstrad lax ackompanjeras av en ljuvlig potatissallad, vars hemlighet ligger i den friska, senapsdoftande vinägretten. En perfekt balans mellan smaker och texturer som garanterat imponerar.
Coop· 11 kr/portion
Shop ingredients
7 of 7 matched
Börja med att se till att laxen är ordentligt tinad.
Koka potatisen i generöst saltat vatten tills den är mjuk men fortfarande fast.
Skala morötterna och skiva dem tunt. Dela blomkålen i mindre, aptitretande buketter. Förväll morötter och blomkål i kokande vatten i ungefär fem minuter. Kyl snabbt ner dem i iskallt vatten för att bevara deras krispighet och färg.
Skapa en smakrik vinägrett genom att vispa samman vatten, senap, vinäger och en god olivolja. Justera kryddningen med salt och peppar efter smak.
Krydda laxen med salt och nymalen svartpeppar. Halstra den sedan i en het stekpanna i cirka fem minuter per sida, tills den är perfekt tillagad och har en vacker yta.
När potatisen svalnat något, tärna den och blanda varsamt med vinägretten, de förvällda grönsakerna och färsk spenat.
Servera den halstrade laxen tillsammans med den fräscha och smakrika potatissalladen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fånga essensen av sommaren med denna eleganta rätt! Saftig, halstrad lax ackompanjeras av en ljuvlig potatissallad, vars hemlighet ligger i den friska, senapsdoftande vinägretten. En perfekt balans mellan smaker och texturer som garanterat imponerar.
