I den här härliga fiskrätten får den ugnsbakade laxen sällskap av len potatispuré som fått sötma av palsternacka och en sås med syra från citron och yoghurt. En god och fräsch barnmatsrätt som hela familjen kan njuta av.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Receptet är avsett för barn mellan 12-18 månader.
Sätt ugnen på 175˚C.
Lägg laxen i en ugnssäker form med bakplåtspapper. Peppra och droppa över lite citron.
Skala potatis och palsternacka och skär i mindre bitar. Koka dem mjuka i en kastrull med osaltat vatten under lock.
Sätt in laxen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills den är genomstekt.
Strimla purjolöken fint.
Smält hälften av margarinet i en kastrull. Sänk temperaturen och lägg i purjon. Låt den bli mjuk men inte ta färg. När den mjuknat, häll på vatten, vitlökspulver och paprikapulver. Låt puttra på svag värme några minuter.
Värm mjölken och resten av margarinet i en kastrull.
Häll av potatis och palsternacka och pressa ner i en bunke. Häll över den varma mjölken. Vispa till en puré och smaksätt med peppar.
Dra purjon av plattan, rör ner yoghurten och 1 tsk citronsaft (för 4 port). Mixa såsen om du vill ha den helt slät.
Servera laxen, finfördelad, tillsammans med potatis- och palsternackspurén och såsen.
Fördela resterande mat i tre portionsburkar och frys in.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
I den här härliga fiskrätten får den ugnsbakade laxen sällskap av len potatispuré som fått sötma av palsternacka och en sås med syra från citron och yoghurt. En god och fräsch barnmatsrätt som hela familjen kan njuta av.
