Låt dig förföras av denna lättlagade laxrätt som kombinerar nyttighet med fantastiska smaker. Saftig lax möter ugnsrostad broccoli, krispig fänkålssallad och en svalkande gurkyoghurt, allt serverat med ett näringsrikt ris. En perfekt måltid för både vardag och fest!
Shop ingredients
7 of 9 matched
Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Tillaga riset enligt instruktionerna på förpackningen.
Förbered broccolin genom att skiva den tunt. Lägg broccolin i en ugnsfast form och blanda med rivet citronskal, olivolja och en nypa salt. Rosta i ugnen i 10-15 minuter, eller tills den är mjuk och fått fin färg.
Skiva fänkålen tunt, använd gärna en mandolin för bästa resultat. Blanda fänkålen med vinäger och en aning salt.
Gör gurkyoghurten genom att finhacka gurkan. Blanda den hackade gurkan med yoghurt, chiliflakes och en nypa salt.
Dela laxfilén i portionsbitar om cirka 5x5 cm. Salta laxbitarna runtom. Stek laxen i het olja i en stekpanna på hög värme i ungefär 3 minuter per sida, tills den är genomstekt men fortfarande saftig.
Servera den stekta laxen tillsammans med riset, den ugnsrostade broccolin, den friska fänkålssalladen och den krämiga gurkyoghurten. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna lättlagade laxrätt som kombinerar nyttighet med fantastiska smaker. Saftig lax möter ugnsrostad broccoli, krispig fänkålssallad och en svalkande gurkyoghurt, allt serverat med ett näringsrikt ris. En perfekt måltid för både vardag och fest!
