Fjärilskotletter av lax går snabbt och smidigt att grilla. Pensla laxen med green chili sauce och servera med en ”öppen” sås med smak av citron och mandel. Alltså en sås som inte är helt blandad – för många ett nytt och kul sätt att göra sås på!
Shop ingredients
11 of 14 matched
Börja med citron- och mandelsåsen. Rosta mandlarna i en tredjedel av oljan i en stekpanna ca 3 minuter. Rör ner chiliflakes och salt. Låt svalna. Hacka nötterna grovt. Ställ åt sidan.
Pensla laxen med olja. Krydda med salt och peppar. Grilla på väl rengjort grillgaller – och över hög värme.
Beräkna 2 minuter per sida. Skyffla in stekspaden under laxskivan och vänd försiktig. Pensla över green chili sauce.
Grilla klart. Slår det upp lågor så lägg på locket.
Strax före servering: Lägg yoghurt till såsen i en skål. Strö över citronskal, dill och nötter. Ringla över resten av oljan.
Krydda med flingsalt och svartpeppar.
Servera laxen med den öppna såsen och gärna extra green chili sauce.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fjärilskotletter av lax går snabbt och smidigt att grilla. Pensla laxen med green chili sauce och servera med en ”öppen” sås med smak av citron och mandel. Alltså en sås som inte är helt blandad – för många ett nytt och kul sätt att göra sås på!