Denna lasagne bianco är ett underbart alternativ till den traditionella varianten, med en krämig bechamelsås, sötma från ärter och jordiga toner från svamp. Ett ljuvligt sätt att njuta av en klassisk rätt med en twist. Toppa med parmesan för en rik och smakrik upplevelse.
Shop ingredients
13 of 16 matched
Värm ugnen till 200 grader.
Finhacka lök och vitlök. Dela svampen i mindre bitar.
Hetta upp en stor stekpanna och stek svampen tills den släppt och absorberat sitt vatten. Tillsätt sedan hälften av den hackade löken och hälften av smöret. Stek i 3-4 minuter tills svampen fått en lätt gyllene färg. Lägg åt sidan.
I samma panna, tillsätt resten av löken, de frysta ärterna och det resterande smöret. Fräs i ungefär 2 minuter. Blanda sedan ner svampen och krydda med salt och peppar.
Bechamelsås: Smält smöret i en kastrull på låg värme. Vispa ner mjölet och häll sedan i mjölken under konstant vispning. Låt såsen sjuda på låg värme tills den tjocknat, cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och eventuellt en nypa muskot.
Skär mozzarellan i mindre bitar. Smörj en ugnsfast form, cirka 20 x 25 cm.
Varva svampfräset, mozzarella, bechamelsås och lasagneplattor i formen. Avsluta med ett lager bechamelsås och strö över riven parmesan.
Grädda lasagnen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den fått en vacker gyllene färg. Servera gärna med en krispig sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna lasagne bianco är ett underbart alternativ till den traditionella varianten, med en krämig bechamelsås, sötma från ärter och jordiga toner från svamp. Ett ljuvligt sätt att njuta av en klassisk rätt med en twist. Toppa med parmesan för en rik och smakrik upplevelse.