Ett härligt recept för dig som gillar utmaningar i köket! Lammlägg och isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill är ett mättande recept med mycket smak.
Shop ingredients
10 of 26 matched
Lammlägg: Bryn lammlägg och korv i het stekpanna med lite smör, salt och svartpeppar.
Dela rotfrukterna i lika stora bitar. Placera lammläggen i botten av kastrullen, fyll på med rotfrukter, kryddor, vitt vin och vatten till det täcker.
Koka i ca 25 min till rotfrukterna är klara. Lyft upp rotfrukterna tärna dem och ställ åt sidan och använd i speltsalladen. Låt läggen ligga kvar i ca 5 min till.
Koka ner halva mängden av buljongen till hälften. Smöras med smör vid servering.
Strax innan servering, värm även korven i buljongen där läggen ligger. Serveras till speltkornssallad.
Speltkornssallad: Koka speltkornen mjuka i vatten och bulongtärning, ca 60 minuter.
Strimla dillen. Blanda spelt med rotfrukterna och rapsolja.
Vid servering, blanda i dill, ärtskott, ost och smaka av med salt och peppar. Servera varm till lammet och smörad buljong.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ett härligt recept för dig som gillar utmaningar i köket! Lammlägg och isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill är ett mättande recept med mycket smak.