Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Sugen på lammlägg i ugn som får bräseras i vin och med grönsaker i flera timmar? Här har du det godaste långkoket som finns. Servera lammläggen med potatis eller rotfruktsmos och ös på med den goda skyn.
Shop ingredients
9 of 14 matched
Sätt ugnen på 125°C.
Skala löken och skär i klyftor. Skala och skär morötterna i skivor. Skala och skiva vitlöken.
Stek läggen i hälften av oljan runt om och lägg ner i en stor gryta (som tål att stå i ugnen). Stek resten av grönsakerna i resten av oljan och lägg ner i grytan tillsammans med tomatpuré och vin. Låt koka upp och koka i någon minut. Tillsätt vatten, smulad buljongtärning och timjan. Häll i salt och peppar. Låt koka upp och lägg på ett lock. Ställ in hela grytan längst ner i ugnen, låt stå 2-4 timmar beroende på storlek på lammläggen. Köttet ska lätt lossna från benet när det är klart. Vänd läggen efter halva tiden.
Lyft upp läggen och sila av skyn (spara grönsakerna och ät till köttet). Koka upp skyn och red av med lite majsstärkelse utrört i lite kallt vatten. Eventuellt kan lite av fettet tas bort. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Servera läggen med skyn och gärna ett potatis- eller rotfruktsmos.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Sugen på lammlägg i ugn som får bräseras i vin och med grönsaker i flera timmar? Här har du det godaste långkoket som finns. Servera lammläggen med potatis eller rotfruktsmos och ös på med den goda skyn.