Förvandla din middag till en festmåltid med dessa saftiga lammkotletter, ackompanjerade av en len och smakrik vitlökskräm. Rostad lökpotatis adderar en rustik touch och kompletterar lammet perfekt. En rätt som garanterat imponerar, perfekt för en speciell tillställning eller en lyxig helgmiddag.
Shop ingredients
10 of 12 matched
Börja med potatisen: Tillaga den enligt anvisningarna på förpackningen tills den är mjuk och fått fin färg.
Förbered lökpotatisen: Skala och dela rödlöken i klyftor. Lägg dem tillsammans med potatisen på en plåt och rosta i ugnen i cirka 15 minuter, tills löken är mjuk och lätt karamelliserad.
Dags för vitlökskrämen: Skala vitlöksklyftorna och stek dem försiktigt i olja i en kastrull tills de är gyllenbruna. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner kvargen. Använd en stavmixer för att skapa en slät och krämig konsistens. Smaka av med salt, vitpeppar och eventuellt färska, hackade örter.
Stek lammkotletterna: Gör några små snitt i kanten på kotletterna för att förhindra att de krullar sig. Stek dem i olja i 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och har önskad stekgrad. Krydda med salt och grovmalen svartpeppar.
Servering: Lägg upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med den rostade lökpotatisen och en generös klick vitlökskräm. Komplettera gärna med en fräsch sallad för en komplett måltid.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla din middag till en festmåltid med dessa saftiga lammkotletter, ackompanjerade av en len och smakrik vitlökskräm. Rostad lökpotatis adderar en rustik touch och kompletterar lammet perfekt. En rätt som garanterat imponerar, perfekt för en speciell tillställning eller en lyxig helgmiddag.