Fräsch och lätt varmrätt som ändå mättar fint! De marinerade lammkotletterna smakar utsökt tillsammans med den krämiga getostpuddingen och lite färska kryddor.
Shop ingredients
12 of 14 matched
Skala och pressa vitlöken. Blanda med resten av ingredienserna till marinaden. Lägg lammkotletterna i dubbla plastpåsar. Låt ligga i kylskåp i minst 6 timmar.
Sätt ugnen på 175°C. Blanda alla ingredienser till getostpuddingen i en matberedare.
Fördela blandningen i 4 små smorda ugnssäkra formar (för 4 port). Ställ formarna i ett vattenbad (långpanna med vatten) i ugnen ca 40 minuter.
Koka sparrisen i ca 3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Ta upp kotletterna ur marinaden. Stek dem i ca 3 minuter på var sida. Salta och peppra.
Lägg den lättkokta sparrisen i stekpannan och stek någon minut tills den fått färg.
Stjälp upp getostpuddingen på tallrik och stick i en kvist timjan och några blad citronbasilika.
Lägg lammkotletterna och sparrisen på tallriken och häll några droppar balsamvinäger och fin, ung olivolja runt omkring.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fräsch och lätt varmrätt som ändå mättar fint! De marinerade lammkotletterna smakar utsökt tillsammans med den krämiga getostpuddingen och lite färska kryddor.
