Krydda kotletterna med salt och peppar. Bryn smör i en stekpanna lägg i lammkotletterna och ge dem fin färg vänd lammkotletterna och tillsätt rosmarinen i stekpannan. Låt kotletterna steka tills rosa köttsaft tränger fram.

Servera kotletterna genast spara rosmarinbladen till servering!

Nypondressing: Blanda samman alla ingredienser och koka upp. Ta av från värmen och låt svalna. Använd dressingen till de rostade rotfrukterna.

Kålrot och morot: Sätt ugnen på 200°C.

Skär kålrot och morot i grova bitar. Kålroten kan vara i något mindre bitar då den tar längre tid att tillaga. Krydda rotfrukterna med salt och honung samt olivolja. Baka rotfrukterna i ugn ca 30 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka och har fått fin färg.

Tillsätt dressingen samt spenaten rör om och smaka av med salt. Servera genast.

Krydda kotletterna med salt och peppar. Bryn smör i en stekpanna lägg i lammkotletterna och ge dem fin färg vänd lammkotletterna och tillsätt rosmarinen i stekpannan. Låt kotletterna steka tills rosa köttsaft tränger fram.

Servera kotletterna genast spara rosmarinbladen till servering!

Nypondressing: Blanda samman alla ingredienser och koka upp. Ta av från värmen och låt svalna. Använd dressingen till de rostade rotfrukterna.

Kålrot och morot: Sätt ugnen på 200°C.

Skär kålrot och morot i grova bitar. Kålroten kan vara i något mindre bitar då den tar längre tid att tillaga. Krydda rotfrukterna med salt och honung samt olivolja. Baka rotfrukterna i ugn ca 30 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka och har fått fin färg.

Tillsätt dressingen samt spenaten rör om och smaka av med salt. Servera genast.